المْخَبَز ... حلوى جزائريه ...

مقاديرالعجينة:

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم + الفانيلا + قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3 سم و نقطع الأشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، أضيفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء ( عاقد ) غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن ساح أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بربع حبة جوز أو بفصة من فصوص التزيين

بالصحة والهناء

المْخَبَز ... حلوى جزائريه ... 886946466

المْخَبَز ... حلوى جزائريه ... 886946466

ممممممممممممم والله باينها اشي روعة اختي مس دريم الى الامام ننتظر اكلاتك الروعة

تسلم يا انجل ورده

و الله شفقت على ال مممممممممم تبعك يا ريت فيني ذوقكم المْخَبَز ... حلوى جزائريه ... 143763

والله يا عمري شهتيني
عنجد ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
بدي اذوقها انا

و الله يا محمد منى عيني
بس ال مممممممممممممممممممممممممممممم هاي بدي اكتب عنها موضوع انا اطول مممممممم بالمنتدى lol!